Formula chimica: NaHCO3
Gradi: alimentare, mangime, farmaceutico e tecnico (particolato di diverse dimensioni).
Confezione: il materiale è disponibile in sacchi da 25 kg e 1000 kg netti.
Disponibilità: articolo normalmente disponibile a magazzino.
Materiale
Comunemente noto come bicarbonato di soda, il bicarbonato di sodio è un solido bianco, cristallino e inodore che viene frequentemente usato in polvere. Può anche essere indicato come idrogenocarbonato di sodio, bicarb, carbonato monosodico, bicarb di sodio o carbonato acido di sodio.
Norkem collabora con diversi principali produttori di bicarbonato di sodio al servizio dei clienti in una vasta gamma di industrie in tutto il mondo, e alcune di queste collaborazioni durano diversi decenni.
Usi del bicarbonato di sodio
La cottura al forno
La maggior parte delle persone conosce il bicarbonato di sodio grazie all'uso in cottura, dove viene utilizzato come agente lievitante. Può essere attivato attraverso l'acido o il calore. Nel primo caso, il bicarbonato di sodio reagisce con l'acido e l'anidride carbonica viene rilasciata. Quando il gas si accumula, le miscele circostanti si espandono. Il bicarbonato di sodio costituisce circa il 30% del lievito in polvere, insieme ai componenti acidi che vengono attivati dall'acqua, riducendo la necessità di ulteriori ingredienti acidi nella miscela.
L'attivazione del bicarbonato di sodio con il calore è meno efficiente in quanto viene rilasciata solo la metà della potenziale anidride carbonica.
Il bicarbonato di sodio è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande.
Industriale
Il bicarbonato di sodio è noto per essere un prodotto di pulizia particolarmente versatile e viene spesso utilizzato come ossidante nei detergenti. Se mescolato con acqua calda fino a formare una pasta, può essere utilizzato come sostanza abrasiva delicata adatta per la pulizia di qualsiasi cosa, dalle tazze fortemente macchiate alla decalcificazione di caldaie industriali su larga scala.
Utilizzato in questo modo, il bicarbonato di sodio è particolarmente efficace per rimuovere la ruggine o la vernice dalla superficie di un metallo o di una parete. Se usato in combinazione con l'aria compressa, il processo si chiama sabbiatura.
Il bicarbonato di sodio è particolarmente efficace se utilizzato come trattamento dei fumi, essendo un reagente collaudato per la neutralizzazione di tali emissioni gassose. In questo modo, le emissioni sono bloccate e controllate con successo.
Nell'industria petrolifera e del gas, il bicarbonato di sodio viene utilizzato negli impianti di perforazione per trattare la contaminazione da cemento nelle acque.
Cuoio e concia
Il bicarbonato di sodio può essere utilizzato per garantire che il cuoio rimanga morbido e flessibile, nonché poroso per le tinture. L'aggiunta di bicarbonato di sodio previene la biodegradabilità delle fibre della pelle animale.
Gomma e plastica
L'anidride carbonica che il bicarbonato di sodio produce reagendo con il calore o l'acido può essere utilizzata per modellare e sagomare la gomma nelle forme desiderate. In questo processo di produzione, è noto come agente espandente.
Trattamento piscina
Se l'alcalinità di una piscina richiede un innalzamento, il bicarbonato di sodio è una delle opzioni da prendere in considerazione. Si tratta di un'opzione economica e sicura, facile da ottenere.
Alimentazione animale
Un'importante materia prima per l’alimentazione animale, utilizzata come preziosa fonte di sodio e come tampone acido, che contribuisce a bilanciare le diete e a soddisfare le esigenze di allevamento di ruminanti, pollame e suini.
Prodotti antincendio
Il bicarbonato di sodio si trova negli estintori chimici a polvere BC. Questa particolare polvere blu-bianca dovrebbe essere utilizzata solo in caso di incendi che coinvolgono liquidi infiammabili, gas, grassi e apparecchiature elettriche. Il calore del fuoco fa sì che il bicarbonato di sodio liberi anidride carbonica, privando il fuoco di ossigeno.
Prodotti farmaceutici
Il bicarbonato di sodio ha molteplici usi farmaceutici, tra cui quello di eccipiente (sostanza farmacologicamente inattiva) sotto forma di effervescente se usato in combinazione con un agente acido come l'acido citrico o l'acido tartarico, di cui disponiamo nel nostro magazzino. Sia in polvere che in compresse, costituisce un antiacido efficace, fornendo sollievo per indigestione e bruciori di stomaco.
Il delicato elemento abrasivo del bicarbonato di sodio comporta la sua aggiunta al dentifricio per aumentare le sue proprietà di rimozione della placca e di sbiancamento dei denti. Per ragioni simili, può essere aggiunto al collutorio per pulire ulteriormente i denti e le gengive, oltre che per neutralizzare l'acido in eccesso nella bocca.