Materiale: amido è un termine generico che indica un polimero naturale, o polisaccaride, vale a dire una lunga catena comprendente un tipo di molecola. L'amido è costituito da molecole di glucosio ed è il carboidrato più comune nella dieta umana. Può presentarsi in due forme: amilosio e amilopectina. L'amido può essere ricavato da patate, riso, frumento, mais e tapioca e può essere fornito in forma modificata o non modificata (nativa).
Classi: classi alimentari nativa e modificata
Confezione: disponibile in sacchi da 25 kg netti.
Disponibilità: fornitura su specifica richiesta del cliente.